点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:智慧烹饪劳动课再创新 添可食万助力科教深度融合
首页> 食品频道 > 正文

智慧烹饪劳动课再创新 添可食万助力科教深度融合

来源:光明网2023-11-01 13:38

  10月26日,苏州市基础教育前瞻性教学改革实验项目展示活动在苏州工业园区文萃小学举办。活动现场,智慧烹饪劳动课作为教学改革的优秀课程案例,受到苏州市教育学会专家高度赞扬。

  添可品牌凭借自身科技实力与产品优势,目前已在苏州市近20所小学中成功推行智慧烹饪系列课程。添可用科技赋能校园,为教师的跨学科课程设计提供了灵感,为学生课堂体验增添了更多可能,探索出科技与教育深度融合的新路径。

智慧烹饪劳动课再创新 添可食万助力科教深度融合

  添可食万科技赋能,激发学生探究热情

  活动现场,文萃小学采用双教师授课的模式,由科学学科、语文学科的两位老师依照食谱设计、科学烹饪再到美食推介的过程来授课。一方面,科学老师引导学生以营养学的角度设计食谱、发现烹饪过程中的食物变化、猜想与学习科学原理;另一方面,语文老师与学生们共同探讨二十四节气文化知识,组织学生基于生活体验来为菜品创意命名、作文介绍。学生在使用食万智能料理机的过程中,既体验了智慧烹饪科技,也学习了文化知识。

智慧烹饪劳动课再创新 添可食万助力科教深度融合

  在课堂中,学生们使用的食万是添可推出的智能料理机产品,具备煎、炒、炖、煮等多种功能。食万会做1000多道大厨级菜品,既包括绝大多数的家常菜,也包含米其林餐厅级的美食。

  食万以AI技术1:1复刻大厨技能,能够语音提示学生们每个步骤应该做什么、怎么做,避免出现操作不当导致的安全问题。此外,食万具有智能温控技术可以实现无油烟烹饪,还配备了自动洗锅功能,让清洁无忧。学生们在备菜环节充分锻炼了动手能力、协作能力,又能结合智能科技进行烹饪学习,乐趣无穷。

  添可食万打造智慧烹饪课程金标准,全市广泛推行

  在“双减”“双新”的背景下,添可致力于以智能科技创新劳动教育模式。在教育专家的指导下,添可品牌打造出的智慧烹饪系列课程,能够将生活技能、劳动理念、科学知识以及中国传统文化融入课堂教学之中。这种以实践为主导的教学方式,能够帮助学生更好地掌握烹饪技巧、提高动手能力、理解劳动的价值。

智慧烹饪劳动课再创新 添可食万助力科教深度融合

  去年9月,添可在华东师范大学苏州湾实验小学开启智慧烹饪第一课。目前,该课程已总结出一套可复制的课程金标准,受到吴中区教育局专家的认可与支持,在苏州全市6大行政区、15所小学成功推行。各所学校在添可课程模式的基础上,融入了新课标要求与学校特色,对课堂形式进行了创意性改编,把智慧烹饪课纳入教学体系。未来,添可将持续推进智慧烹饪劳动教育示范项目,构建全国智慧烹饪劳动教育的系统化工程。

阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 山东荣成:牡蛎迎丰收

  • 安徽淮北:校园科技节 感受科技魅力

独家策划

推荐阅读
由于轴子暗物质信号极其微弱,经典磁场干扰可能成为高灵敏识别轴子信号的巨大挑战。
2024-11-12 09:09
该项目位于福建东山县杏陈镇、前楼镇海域,该地区多年平均日照时间为2204小时,太阳能资源丰富,年平均风速5.2米/秒、最大风速可达48米/秒。
2024-11-12 09:09
在“夸父”设施园区,有数座单体建筑(科研厂房),它们都是聚变堆主机关键系统的子系统,每个科研厂房里都有多个系统正在建设和运行。
2024-11-12 09:08
未来,核聚变能将在人类的能源系统中占据非常大的比重,来自核聚变的清洁、持久且便宜的电能会走进千家万户。
2024-11-12 09:06
非编码RNA可能成为未来癌症诊疗的新指标和新靶点,其独特的细胞类型特异性表达也为实现个性化医疗提供了可能。
2024-11-12 09:05
11月11日,空军八一飞行表演队和空军航空大学“红鹰”飞行表演队展翅珠海,以独特的方式庆祝中国人民解放军空军成立75周年。
2024-11-12 09:06
在华南师范大学教育信息技术学院教授钟柏昌看来,用信息化手段为水火箭这类跨学科教学项目“赋能”,是开展科普教学创新的有效尝试。
2024-11-11 09:39
今年的滑雪季即将到来,全国冰雪资源何处多?日前,中国气象局公共气象服务中心综合多种气象指标发布了冰雪资源数据,为滑雪爱好者和滑雪场经营者打造了一把“冰雪资源量尺”。
2024-11-11 04:05
受今年第22号台风“银杏”影响,预计11月11日至12日,海南省中部及东南部将有中到大雨,万泉河、昌化江及沿海部分河流将出现小幅涨水过程。
2024-11-11 04:05
这一研究成果区分了BLA向同侧和对侧大脑半球投射在情绪和相关记忆形成中的不同作用,发现了BLA到对侧NAc神经投射在编码负性情绪和引发逃避行为中的关键作用,揭示了跨脑半球神经连接的一个重要功能。
2024-11-11 04:05
当前,新一轮科技革命和产业变革与大国间竞争形成叠加态势,我国发展进入战略机遇与风险挑战并存的时期。
2024-11-11 04:05
收获时节,走进浦城县仙阳镇的谢华安院士工作站,种粮大户钟安森没有下田,而是在大屏幕前查看农田的各项数据。
2024-11-11 04:05
11月4日,科学技术普及法修订草案首次提请全国人大常委会会议审议,这是科学技术普及法自2002年公布施行以来的首次修订。
2024-11-08 09:59
为了种出茁壮可口的生菜,这群来自中国农业大学、上海交通大学、上海农科院、北京市农业技术推广站等高校院所的年轻人使出浑身解数。最终,产量高、品质好、能耗低、花费少的队伍将会胜出。
2024-11-08 09:57
中国工程院院士、北京理工大学教授张军团队首创片上光谱复用感知架构,自主研制了全球首款百通道百万像素高光谱实时成像器件,光能利用率创造世界纪录。
2024-11-08 09:55
11月6日,中国科学院科技成果转化“融合点”行动首场活动在北京中关村国际创新中心举办。该活动以“焊牢科技与产业融合点,培育发展新质生产力”为主题,旨在通过供需精准对接,加速科技成果转化应用。
2024-11-08 09:55
北京时间11月6日8时50分,正在执行中国第41次南极考察任务的“雪龙2”号穿越赤道进入南半球。
2024-11-08 09:53
国家重大科技基础设施“先进阿秒激光设施(西安部分)”建设正式启动。该设施由中国科学院西安光学精密机械研究所承担建设,建设周期5年。
2024-11-07 03:50
近邻宜居行星巡天计划(以下简称“CHES计划”)观测策略日前在国际期刊《天文学杂志》发表。研究人员还模拟了目标恒星HD 88230周围宜居带存在一颗类地行星的情形,并进行了仿真观测与数据拟合。
2024-11-07 09:51
中国科学院大连化学物理研究所研究员吴凯丰、副研究员杨阳团队制备了具有优异光学性能的低毒性蓝光胶体量子点,并以其溶液为光增益介质,实现了高度稳定的液体激光输出。
2024-11-07 09:50
加载更多