点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:智慧烹饪劳动课再创新 添可食万助力科教深度融合
首页> 食品频道 > 正文

智慧烹饪劳动课再创新 添可食万助力科教深度融合

来源:光明网2023-11-01 13:38

  10月26日,苏州市基础教育前瞻性教学改革实验项目展示活动在苏州工业园区文萃小学举办。活动现场,智慧烹饪劳动课作为教学改革的优秀课程案例,受到苏州市教育学会专家高度赞扬。

  添可品牌凭借自身科技实力与产品优势,目前已在苏州市近20所小学中成功推行智慧烹饪系列课程。添可用科技赋能校园,为教师的跨学科课程设计提供了灵感,为学生课堂体验增添了更多可能,探索出科技与教育深度融合的新路径。

智慧烹饪劳动课再创新 添可食万助力科教深度融合

  添可食万科技赋能,激发学生探究热情

  活动现场,文萃小学采用双教师授课的模式,由科学学科、语文学科的两位老师依照食谱设计、科学烹饪再到美食推介的过程来授课。一方面,科学老师引导学生以营养学的角度设计食谱、发现烹饪过程中的食物变化、猜想与学习科学原理;另一方面,语文老师与学生们共同探讨二十四节气文化知识,组织学生基于生活体验来为菜品创意命名、作文介绍。学生在使用食万智能料理机的过程中,既体验了智慧烹饪科技,也学习了文化知识。

智慧烹饪劳动课再创新 添可食万助力科教深度融合

  在课堂中,学生们使用的食万是添可推出的智能料理机产品,具备煎、炒、炖、煮等多种功能。食万会做1000多道大厨级菜品,既包括绝大多数的家常菜,也包含米其林餐厅级的美食。

  食万以AI技术1:1复刻大厨技能,能够语音提示学生们每个步骤应该做什么、怎么做,避免出现操作不当导致的安全问题。此外,食万具有智能温控技术可以实现无油烟烹饪,还配备了自动洗锅功能,让清洁无忧。学生们在备菜环节充分锻炼了动手能力、协作能力,又能结合智能科技进行烹饪学习,乐趣无穷。

  添可食万打造智慧烹饪课程金标准,全市广泛推行

  在“双减”“双新”的背景下,添可致力于以智能科技创新劳动教育模式。在教育专家的指导下,添可品牌打造出的智慧烹饪系列课程,能够将生活技能、劳动理念、科学知识以及中国传统文化融入课堂教学之中。这种以实践为主导的教学方式,能够帮助学生更好地掌握烹饪技巧、提高动手能力、理解劳动的价值。

智慧烹饪劳动课再创新 添可食万助力科教深度融合

  去年9月,添可在华东师范大学苏州湾实验小学开启智慧烹饪第一课。目前,该课程已总结出一套可复制的课程金标准,受到吴中区教育局专家的认可与支持,在苏州全市6大行政区、15所小学成功推行。各所学校在添可课程模式的基础上,融入了新课标要求与学校特色,对课堂形式进行了创意性改编,把智慧烹饪课纳入教学体系。未来,添可将持续推进智慧烹饪劳动教育示范项目,构建全国智慧烹饪劳动教育的系统化工程。

阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 习近平出席中法企业家委员会第七次会议闭幕式并致辞

  • 大江南北传法治音——国家宪法日普法教育全景图

独家策划

推荐阅读
为何CCER可以抵消碳排放?这里不得不提到中国的碳市场。在这样一个市场里,碳减排量可以像日常商品一样被交易。
2025-12-04 10:13
近日,中国科学院院士、中国科学院分子植物科学卓越创新中心(以下简称分子植物卓越中心)研究员林鸿宣团队与上海交通大学研究员林尤舜团队、广州国家实验室研究员李亦学团队合作,种出了“不怕热”的水稻。
2025-12-04 10:03
科学家发现了一种可以在63摄氏度下存活的单细胞变形虫,创造了真核生物的耐热纪录。拉森火山国家公园以冒泡的酸性湖泊和炽热的地热池而闻名,但该变形虫却来自一条pH中性的“热溪流”。
2025-12-04 10:04
根据我国风电光伏基地规划布局方案,至2030年,这些新能源基地总装机规模将达4.55亿千瓦,大约相当于20个三峡水电站的总装机容量——“沙戈荒”生态环境脆弱,一旦遭到破坏,恢复难度大,大规模建设光伏风电发电基地可能会影响当地的植被、土壤和水资源等。
2025-12-04 10:01
光明日报北京12月3日电 记者张胜日前从生态环境部获悉,该部与国家能源局近日联合发布3项针对海陆油气田的温室气体自愿减排项目方法学。这是全国温室气体自愿减排交易市场首次将支持范围扩充到油气开采领域,通过市场机制破解油气甲烷回收利用难题。
2025-12-04 09:58
布局“未来产业”,“十五五”规划建议为什么“点名”量子科技、生物制造等6项产业?如何挖掘中国未来产业的应用价值?
2025-12-03 09:52
记者从工业和信息化部获悉:截至10月末,我国5G基站总数达475.8万个,比上年末净增50.7万个,占移动基站总数的37%。
2025-12-03 09:44
利用美国宇航局“毅力”号火星车捕捉到的声音和电信号,法国科学家提出了火星存在闪电的证据。
2025-12-03 09:41
11月30日,内蒙古自治区乌海市,我国装机规模最大的半固态锂电池电网侧独立新型储能项目成功并网。
2025-12-03 09:34
近日,由中国科学院院士、中国科学院青藏高原研究所研究员丁林领衔的大陆碰撞与高原隆升团队,系统梳理了青藏高原隆升的历史细节。
2025-12-03 09:28
建设教育强国,基点在基础教育。 特别值得一提的是,我校教师创新性地构建了以跨学科项目学习为核心、贯通小初高认知发展,融合科学家精神、工程师思维与设计师视角的科学教育“PRIDE项目式课堂”模式。 此外,科学教育联合培养共同体,也是学校科技教育的有力支撑。
2025-12-02 10:09
今年12月2日是第十四个全国交通安全日,相关部门将围绕“文明交通 礼行天下”主题开展一系列活动。”  公安交管部门提醒:重载车辆、新手驾驶人等慢速群体尽量使用右侧车道通行,减少因较大速度差导致交通拥堵或事故。
2025-12-02 10:08
作为国内单机容量最大、效率最高燃气机组,与传统燃煤机组相比,应急调峰能力大幅提升,能源利用更高效。其碳排放强度仅为百万千瓦燃煤机组的40%,且几乎不产生颗粒物和二氧化硫,从源头减少污染。
2025-12-02 10:08
近日,法国空中客车公司与欧盟航空安全局相继发布声明,要求全球约6000架空客A320系列飞机紧急停飞维修。“此次事件的核心原因是受到单粒子翻转的影响,同时也暴露出航空电子设备对高空飞行环境中太阳辐射影响应对不足。
2025-12-02 10:07
转录组测序显示,受体植物中茉莉酸信号通路被激活;高效液相色谱-质谱检测证实,受体植物根系中茉莉酸及活性衍生物JA-Ile含量增加。”  该团队发现,茉莉酸甲酯处理能模拟菌根网络介导的互作效应,激活植物茉莉酸通路,改变根际微生物组,富集有益菌。
2025-12-02 10:06
中国科学技术大学教授潘建伟、朱晓波、彭承志、龚明等与山西大学教授梅锋等合作,基于可编程超导量子处理器“祖冲之二号”,首次在量子体系中实现并探测了高阶非平衡拓扑相。
2025-12-01 09:33
在距离海平面千米的深海,阳光无法抵达,海水冰冷,压力极大。然而,在环境极端的“海底沙漠”中,却生长着形态各异、结构复杂的深海珊瑚,构建起生机勃勃的海底“秘密花园”。
2025-12-01 09:32
推动科技创新和产业创新深度融合,是加快发展新质生产力、建设现代化产业体系的内在要求,也是塑造高质量发展新动能新优势的战略抉择。
2025-12-01 09:23
红小豆又名赤豆、小豆,是中国老百姓餐桌上一种颇受欢迎的杂粮,但科学家对其基因组的了解还不够深入。
2025-12-01 09:23
在“梦想”号问世之前,中国科学家想要开展深海大洋钻探研究,只能“借船出海”。
2025-12-01 09:22
加载更多