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习酒品牌战略升级 锚定高端酱酒赛道

来源:东方网2022-04-24 13:50

  日前,习酒发布全新品牌战略。作为白酒行业营收超百亿的新成员,茅台集团总经理助理、习酒公司党委书记、董事长钟方达在发布会上表示,对于习酒来说,在高质量发展这第一要务面前,找准赛道是当务之急。“习酒,大师与时间的杰作——高端酱酒领先”这一全新战略定位正是习酒找到的符合自己发展目标的赛道。

  百亿新进阶 锚定高端酱酒赛道

  2022年是习酒创立70年。习酒在过去10年间,尤其在“十三五”期间,实现了营收从不足20亿到百亿的新跨越。2021年,习酒实现营收超130亿元。

  跨越营收百亿门槛之后,习酒发展下一步的发力点在哪儿?锚定高端酱酒赛道,卡位高端酱酒,是习酒给出的答案。据业内人士分析,这是从习酒自身产品特点与行业发展现状出发找准的赛道。

  首先,习酒旗下君品习酒和习酒·窖藏1988两款单品,在各自的价位段形成了巨大的影响力。尤其是习酒·窖藏1988,推出仅10年时间,在酱酒的中高端价位占据优势。在这一背景下,习酒品牌突破,高端是首选。

  其次,里斯战略定位咨询中国区主席张云表示,在酱酒领域,最具价值的是高端酱酒,千元的高端酱酒会是酱酒行业,乃至中国白酒行业未来更大的增长极。根据里斯提出的“二元法则”,在千元高端酱酒的竞争中,高端酱酒领域存在打造两个领先品牌的机会,茅台已经占据一席,另外一席就是习酒所要竞争的关键。

  “大师”与“时间” 铸就品质领先

  在高端酱酒赛道,消费者对产品的品质有着极高的要求。在激烈的市场竞争中,如何打磨产品品质,占领消费者心智,成为摆在业内众多酒企面前的一道难题。

  对此,习酒选择从“大师”与“时间”两个维度破题,打造高端酱酒品质领先。据悉,在“大师”层面,习酒有14名中国白酒国家评酒委员,57名省级评酒委员,是高端白酒企业中,大师级人才密度最高的白酒企业之一。这些工匠大师严格恪守酱酒工艺,经过5大工法、30道工序、165个工艺环节打磨产品,产出高质量基酒。在“时间”层面,习酒所在地——鳛部酒谷,有悠久的酿酒历史,在明代就已经名扬全国,有深厚的历史积淀。同时,习酒严格执行高端酱酒质量标准,加之厚重的基酒实力铸就了其产品的优秀品质。

  中国酒业协会理事长宋书玉表示,习酒有大师领衔酿造、长期坚守品质、技术创新引领发展三个非常显著的特点,“这次品牌战略升级将是习酒向更高质量发展的坚实一步,定会成为习酒发展史上又一个里程碑。”宋书玉说道。

  品牌与文化赋能助推高质量发展

  锚定高端酱酒赛道与品质领先的加持,在全新的品牌战略定位之下,习酒接下来要怎么做成为各方关注的焦点。

  “一是要以品质为基,永葆品牌发展驱动力;二是要以文化为魂,厚植品牌发展聚合力;三是要以市场为媒,提升品牌发展传播力。”这是茅台集团党委委员、副总经理万波,代表茅台集团给新品牌定位下的习酒提出的要求。

  习酒公司党委副书记、总经理汪地强表示,在习酒发展的历史关键点进行品牌战略的升级,归根结底是对习酒产品质量的升级。习酒将以工匠精神来雕琢习酒品牌,以创新精神来做优习酒品牌,以纯粹初心来呵护习酒品牌,依靠品质引领,用“新战略”,让习酒在“新征程”上向新前行。

  据钟方达介绍,下一步,习酒将以消费者为中心,全力聚焦习酒高端产品,精准投入核心营销资源,加快建立消费者对习酒的全面认知,发挥品类优势,构建习酒高端品牌阵营,推动企业转型跨越、高速发展。

  “未来的规模会受到资源的限制,增长要靠不断地做精品牌、做强文化,要靠品牌和文化去赋能。”钟方达说到。在习酒文化构建方面,习酒发布了全新厂歌、企业形象宣传片、文创产品等,围绕习酒新战略的定位,构建从声音,到视觉,到可落地的文创产品等文化价值体系,给业界与消费者呈现出一个在高质量发展中的习酒文化新形象。

  钟方达说,道阻且长,行则将至。面向未来,习酒将以“习酒,大师与时间的杰作——高端酱酒领先”的全新品牌战略和习酒文化为引领,不断开创习酒高效益、可持续、平衡协调的高质量发展崭新篇章。(永文)

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