点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:院士专家建言献策 推动民族乳业发展
首页> 食品频道 > 正文

院士专家建言献策 推动民族乳业发展

来源:人民网2021-09-02 10:33

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  8月28日,飞鹤乳品工程院士工作站专家委员会年度会议在齐齐哈尔市举行,来自乳业及相关领域的4位中国工程院院士和多位专家学者,以及飞鹤方面的负责人参加了此次会议。

  中国工程院院士、飞鹤乳品工程院士工作站专家委员会召集人朱蓓薇表示,2018年12月中国首家乳品工程院士工作站落户飞鹤后,经过两年多的发展,取得了一些成绩,未来需要加强原创性、引领性技术攻关,解决乳制品生产中的关键核心问题。“今年,我们成立了院士工作站专家委员会,围绕乳业的全产业链,汇聚国际国内有影响力的专家,也希望未来有更多国内外专家加入我们这个团队,与飞鹤一起,通过研发创新,共同推动民族乳业的发展。”

  会上,飞鹤公布了院士工作站成立以来所取得的研究成果。据统计,两年多以来,在中国母乳研究、优质乳工程以及原料与技术研究等方面,飞鹤共发表10篇学术论文、出版4本专著、申请13项专利,其中低聚糖方面的学术论文,文章影响因子高达9.3。

  飞鹤发布多项母乳科研成果,文章影响因子最高达9.3

  在中国母乳研究方面,飞鹤一直支持和倡导母乳喂养,对于因种种原因没有办法母乳喂养的宝宝,提供贴近母乳的婴配粉,这也是多年来,飞鹤坚持开展中国母乳研究的重要原因。

  院士工作站成立两年多以来,飞鹤携手各个领域的专家团队,在氨基酸、脂肪酸、活性蛋白、母乳低聚糖等方面,发表4篇高影响力的学术文章,并围绕人与动物乳蛋白组比较、蛋白组学、低聚糖等方面,在1区顶级学术期刊发表4篇影响因子高于6.4的学术文章,最高达9.3。

  更重要的是,经过10多年的系统研究,飞鹤逐步确立了中国母乳谱系研究和CHMP中国母乳计划两种技术路线。使其对于中国母乳的研究,在时间轴、样本量、系统性等方面,都有了极大提升。

  “优质乳工程”再传捷报,飞鹤筛选出高产乳铁蛋白牛群

  在专家委员会成员王加启研究员的带领下,飞鹤全产业链创新研究中心围绕“优质乳工程”项目,在饲草筛选、鲜奶干物质提升、高产乳铁蛋白牛群筛选三个方面,取得了重大的突破。

  2019年至2021年,飞鹤与中国农科院专家团队合作,开展饲草筛选和草种选育工作。最终筛选出玉米、燕麦、苜蓿等多个适宜不同县区种植的饲草品种,并发表学术论文2篇、学术专著4本、申请专利5项。

  2018年至2020年,在专家委员会专家的技术指导下,飞鹤自有牧场的生乳干物质含量从12.6%提升到了13.0%。此外,飞鹤研发团队还筛选出了一批高产乳铁蛋白奶牛,并建立高产乳铁蛋白牛群筛选模型,为高产乳铁蛋白牛群的筛选提供重要的数据参考。

  关键原材料开发取得突破,并有望产品化

  原料与技术研究上,在朱蓓薇和专家委员会成员牟光庆教授团队的共同研究下,飞鹤围绕婴幼儿配方奶粉生产的核心原材料,进行制备技术攻关和产业化探索,两年多以来,共申请了8项专利技术,并开发了6个相关产品。

  其中,飞鹤研发部门围绕不同类型的酪蛋白,开发了3款原料,并储备了相应的产品配方;围绕羊乳,在羊乳清蛋白制备方面取得突破,开发出3款产品;对于乳铁蛋白的产业化研究方面,开发出了符合国标纯度的乳铁蛋白产品。

  会上,飞鹤乳业董事长冷友斌向朱蓓薇等12位院士工作站的专家颁发了聘任证书,并表示,“中国乳业想要做到世界领先,飞鹤想要实现千亿目标,科研创新是第一位支撑。希望各位专家在人才培养、科研项目、体质研究、产业链研究等方面,为中国乳业、为飞鹤建言献策,飞鹤将继续加大研发投入,为工作站的各项研究提供坚实的资金、人力和资源保障。”

  此次会议为飞鹤挑战“千亿目标”奠定了“科研创新引领”的主基调。未来飞鹤将依托院士工作站,携手五大领域的12位高水平专家,持续开展深入研究,向世界一流乳企迈进。(张亮)

[ 责编:赵清建 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 中国航展举行地面装备动态演示

  • 中国金鸡百花电影节厦门开幕

独家策划

推荐阅读
日前,北京理工大学张军院士团队首创片上光谱复用感知架构,自主研制了国际首款百通道百万像素高光谱实时成像器件,其光能利用率创造了世界纪录。相关成果日前在《自然》期刊发表。
2024-11-14 04:55
中国石化在天津南港正式投用国内首座冷热能互换站,年处理能力超260万吨。
2024-11-14 05:05
13日,全球首个吉瓦级海上光伏——国家能源集团国华投资山东垦利100万千瓦海上光伏项目首批光伏发电单元成功并网,成为全球率先成功并网的最大海上光伏项目。
2024-11-14 05:05
当前,我国全面推进乡村振兴的基础扎实,农业现代化正向纵深迈进,更需要铆足干劲、再接再厉,大力提升农业发展的质量和水平。
2024-11-14 04:45
北京大学郭雪峰教授、山东大学李延伟教授和北京大学莫凡洋教授等联合研究团队,通过在芯片上对开环易位聚合反应的在线调控,实现了单个聚合物的精准合成,有望为聚合物材料精准制造与有机合成领域带来革命性进展。
2024-11-14 04:55
构建具有我国特色的工程师认证制度,应从我国实际出发,形成一个由政府人才综合管理部门主导,由产业部门、企业、院校、工程界和专业社会组织紧密合作、合理分工的治理体系。
2024-11-14 04:55
近日,由中国企业承建的南非最大的可再生能源项目——红石100兆瓦塔式熔盐光热电站顺利实现并网发电。
2024-11-14 06:10
世界气象组织在《联合国气候变化框架公约》(以下简称《公约》)第二十九次缔约方大会(COP29)期间发布报告说,2024年有可能成为有记录以来最热的一年。
2024-11-13 09:47
在刘汉龙指导下,肖杨凭借在微生物加固土体力学领域的丰富研究成果,获得国家杰出青年科学基金资助。
2024-11-13 09:46
到点自动发车、区间自动运行、到站自动对标停车、车门站台屏蔽门联动开启……京张高铁在全球第一次实现了运营时速350公里的有人值守自动驾驶。
2024-11-13 09:40
中欧科技合作“龙计划”2024年海洋遥感高级培训班日前在海南三亚开班。在11日上午举办的开幕式上,近30位国内外遥感领域知名专家和近60位来自海洋遥感领域优势科研院所与高校的青年科研人员共同参加活动。
2024-11-13 09:39
近年来,北京涌现出一批新能源、人工智能、智能制造、先进制造等领域的高科技民营企业,目前已逐渐形成技术和品牌优势。
2024-11-13 09:40
记者从国家国防科技工业局获悉,在12日开幕的第十五届中国航空航天博览会上,国家国防科技工业局、国家航天局“中国军工”“中国航天”展台亮相。
2024-11-13 09:39
由于轴子暗物质信号极其微弱,经典磁场干扰可能成为高灵敏识别轴子信号的巨大挑战。
2024-11-12 09:09
该项目位于福建东山县杏陈镇、前楼镇海域,该地区多年平均日照时间为2204小时,太阳能资源丰富,年平均风速5.2米/秒、最大风速可达48米/秒。
2024-11-12 09:09
在“夸父”设施园区,有数座单体建筑(科研厂房),它们都是聚变堆主机关键系统的子系统,每个科研厂房里都有多个系统正在建设和运行。
2024-11-12 09:08
未来,核聚变能将在人类的能源系统中占据非常大的比重,来自核聚变的清洁、持久且便宜的电能会走进千家万户。
2024-11-12 09:06
非编码RNA可能成为未来癌症诊疗的新指标和新靶点,其独特的细胞类型特异性表达也为实现个性化医疗提供了可能。
2024-11-12 09:05
11月11日,空军八一飞行表演队和空军航空大学“红鹰”飞行表演队展翅珠海,以独特的方式庆祝中国人民解放军空军成立75周年。
2024-11-12 09:06
在华南师范大学教育信息技术学院教授钟柏昌看来,用信息化手段为水火箭这类跨学科教学项目“赋能”,是开展科普教学创新的有效尝试。
2024-11-11 09:39
加载更多