随着生活水平不断提高，人民的健康意识越来越强，不只满足于吃得饱，更要追求吃的好。时值3.15国际消费者权益日，食品安全再度引发社会关注，益海嘉里以“打造世界安全餐桌”为己任，30余载不忘初心，为推动食品工业行业发展和维护消费者权益不断贡献力量。

　　高效质量安全管理模式，有保障更称心

　　从食品原材料到最后抵达消费者手中的产品，流程多、把控难，本着对消费者负责的态度，益海嘉里所生产的每一瓶油、每一袋米和每一袋面，都可以通过内部追溯体系快速准确追溯所有生产信息和原辅料信息。这看似简便的服务背后，依靠的则是一套高效创新的产品质量安全管理模式。

　　在这套管理模式中，涵盖了供应商管理、生产加工管理、储运和物流配送管理以及客户终端服务四个方面。在原材料方面，益海嘉里对所有食品级的原辅材料和包装材料实行供应商准入制度，只有通过严格现场审核的供应商，才可以给益海嘉里的工厂供货，同时设立了严格的验收程序。在生产过程中，所有工厂都严格按照统一的食品安全操作要求加工和储存；在产品储运和物流配送环节，益海嘉里建立了完善的监督和管理体系，对经销商仓库、物流配送中心定期检查和评估。当产品到达消费者手上之后，益海嘉里还会通过客服热线、客户满意度调查、定期市场表现抽查等客户终端服务，对产品品质进行跟踪，为消费者提供产品质量保证，不断提升产品质量。

　　各个环节无缝衔接、高效协同，稳步有序的实现了产品全程可追溯、风险可防控，确保了质量和食品安全。

　　科技护航，权威认证更放心

　　作为一家致力于成为百年企业的品牌，益海嘉里投入大量人力、物力用于创新研发，2009年，益海嘉里投入8亿元在上海建立益海嘉里研发中心，从全世界汇聚农业及粮油食品科技研发一流人才组成研发团队，致力于分子生物学技术、食品安全研究、食品营养与健康研究、生物发酵技术和酶加工技术应用研究、农副产品综合加工利用、生物质新能源新技术研究等几大前沿领域。

　　强大的质量监控能力，是产品质量安全的技术保障，经过多年发展，益海嘉里已经具备强大的质量检测能力，其旗下各工厂和益海嘉里集团研发中心共有200多个独立实验室，30个微生物检测实验室，10个基因检测实验室。实验室配备了行业内先进的各类检测设备，检测项目达到1566项，全面覆盖各大产品的各类质量安全指标，对各产线生产的所有产成品进行严格的过程检验和成品检验，每年检测140余万次，出厂质量控制标准都严于相应的国家标准或者行业标准，百分比确保出厂产品的质量和安全。

　　除此之外，益海嘉里还与国内外众多科研机构、高校院所等建立了长期的交流合作机制，积极参与国际国内食品安全信息交流，不断收集和评估各类食品安全风险隐患，以便快速发现和及时排除可能存在的食品安全风险。

　　温馨陪伴三十余载，引领食品安全创新发展

　　作为世界上人口最多的国家，“吃饭”在中国一直是个大问题，新中国成立后特别是改革开放以来，保障粮食安全面临许多新情况新问新挑战，在攻坚克难的路上，总能看到益海嘉里的身影。

　　1991年，益海嘉里率先推出旗下第一款小包装食用油，经过精炼，去除了杂质，装在漂亮瓶子里晶莹透亮的小包装食用油让中国消费者大开眼界，既能满足大众的口味需求，又确保安全营养，明显提高了百姓生活质量。

　　2002年，金龙鱼第二代食用调和油推出，将消费理念从“安全”向“营养健康”引领，首次将膳食健康的研究深入到脂肪酸领域，再一次革新了中国人的食用油消费习惯。

　　2009-2014年，大米、面粉、杂粮等产品相继上市，打通了米面油餐桌食品的“全产业链”，并且研发开拓了“循环经济模式”。这套体系下，不但培育了优质的大米，还对米糠加以利用，压榨出富含谷维素的米糠油，同时，稻壳被转化成热能实现火力发电，燃烧后的稻壳灰经高科技研发变成白碳黑和天然助滤剂活性炭，真正实现了对水稻的吃干榨净。

　　2018年，益海嘉里凭借实力以金龙鱼品牌牵手北京2022年冬奥会和冬残奥会，这无疑是金龙鱼品质所面临的又一次严格考验和高标准要求。让消费者吃得安心、买得放心、用得舒心是对金龙鱼品质的监督，也是金龙鱼给予消费者的承诺。

　　30年来，经过时间的沉淀，益海嘉里对产品高质量发展的孜孜追求和多年来对国民营养健康的钻研和坚守，成为了消费者心目中值得信赖的国民品牌，旗下金龙鱼产品已经成为一代人对家庭味道的记忆。赵瑞杰