在“健康中国2030”战略持续深入推进的背景下，我国居民膳食需求正加速从“吃得饱”向“吃得好、吃得科学”转型升级。作为长期深耕营养领域的水果品牌，新西兰佳沛今年发布全新品牌主张“向善而育（Grown for Good）”，并通过系列科普活动，倡导公众为自己的餐盘“装满营养”，助力高质量膳食成为人人可及的生活方式。

　　联合权威机构 倡导高营养素密度膳食

　　快节奏的现代生活正在改变社会饮食结构，也带来一个不容忽视的健康问题——热量摄入过剩与微量营养素不足并存的“隐性饥饿”。中国营养学会数据显示，超半数国人营养结构不均衡。

　　今年全民营养周期间，中国营养学会发布由佳沛中国支持的《科学营养餐桌·全民高质量膳食促进行动》报告，倡导“以高营养素密度食物为基础”的高质量膳食方式。中国营养学会理事长杨月欣现场解读报告要点，呼吁公众优选高营养素密度食物。

　　所谓高营养素密度食物，是指在提供同等能量的前提下，含有更高浓度维生素、矿物质和膳食纤维等营养素的食物。北京大学公共卫生学院教授马冠生解释：“用更直观的方式来说，高营养素密度食物，就是用更少的能量换来更多的营养。”

　　作为高营养素密度水果的代表，奇异果富含维生素C、膳食纤维、钾、叶黄素等十余种天然营养素。每100克黄心奇异果可提供171毫克维生素C，满足成人每日100毫克的维生素C需求量，在应对“隐性饥饿”、优化膳食结构方面具有突出价值。

　　科技赋能 让科学膳食落到餐盘实践

　　“知易行难”是营养科普长期面临的挑战。佳沛全球首席营销官黄国慧指出，“隐性饥饿”正在加剧日常饮食与人体真实营养需求之间的矛盾，其负面影响远比想象中更深远。

　　基于“向善而育”的利他初心，佳沛将人工智能与互动技术融入大众日常生活。今年4月底，佳沛推出“每日向膳”AI小程序，由中国健康促进与教育协会营养素养分会“国民营养素养提升计划”提供专业内容支持，由火山引擎、豆包大模型提供技术支持。消费者上传餐食照片即可获取可视化营养分析报告，帮助针对性地调整膳食结构。

　　佳沛还将科普延伸至都市通勤场景。在深圳地铁“营养安检站”活动中，搭载平衡膳食及高营养素密度等科普内容的定制“奇异兄弟”机器人，以趣味互动向市民传递科学营养理念。开季期间，佳沛巨型奇异果装置亮相北京、上海、深圳的城市公共空间，通过DIY餐盘、“超能装”挑战等沉浸式互动。

　　聚焦儿童营养 守护健康未来

　　儿童是国家的未来，健康成长离不开科学均衡的膳食。今年营养周现场，佳沛与来自营养、疾控、烹饪等领域的权威代表共同启动“科学营养餐桌·全民高质量膳食促进行动”——学生高质量膳食餐盘落实行动。2023年以来，佳沛已支持“知食慧育”儿童食育标准化课程项目进入35个城市，近2000所学校和300余个社区，累计惠及150万名学生及家庭。佳沛大中华区公共事务副总裁金世理此前在接受采访时表示，中国市场对佳沛非常重要，2024年佳沛对中国市场的出口量预计增至19.3万吨，占佳沛全球市场供应量的27%，稳居单一国家市场榜首。佳沛方面表示，将以“向善而育”为长期指引，将营养置于品牌发展的核心，携手各方专业伙伴，持续推动以高营养素密度为基础的高质量膳食行动落实到学校、医院等重要场景，提高公众对“隐性饥饿”等营养问题的认知，坚定迈向2035年“成为全球最健康水果品牌”的愿景。

　　（万众）