当前，我国餐饮行业正加速迈向智能化、数字化转型，但标准化缺失、菜品研发效率低、供应链信息孤岛等痛点仍制约行业发展。4月10日，四川熊喵大师科技有限公司在成都举办“智烹未来・AI无界”主题发布会，推出数字菜谱AI系统「Mer宝・AI」，并联合发起AI数字菜谱供应链联盟，以全链路智能化方案破解行业难题。

  发布会由知名美食家刘仪伟主持。熊喵大师创始人黄天勇在现场表示，在餐饮行业进入智能化、数字化发展的新阶段，成熟智能设备将重构餐饮行业劳动力成本结构，掌握核心技术能力的企业将重新定义餐饮价值与定价权。“「Mer宝・AI」不是取代厨师，而是让他们回归创造本身，让技术可复制，助力企业实现规模化突破。”

  据介绍，「Mer宝・AI」可通过自然语言交互实现“一句话生成菜”，完成从AI对话、菜谱生成到智能炒菜机烹制的全链路闭环，构建起一套面向B端的全新餐饮新生态。通过系统化连接消费者、门店、供应链与厨师，推动各环节从孤立运作走向协同进化，为门店降本提效、为供应链实现需求驱动、为厨师放大创造力。

  发布会现场，黄天勇现场演示三项核心功能：AI秒级生成湘式小炒香干菜谱并自动下发炒菜机，实现标准化复刻；与川菜非遗传承人张中尤共同烹制麻婆豆腐，展现人机共创价值；根据指定食材品牌定制回锅肉菜谱，验证供应链赋能能力，成品获现场嘉宾一致好评。

  发布会上，十余位行业代表围绕降本增效、产业链协同等议题展开圆桌对话，均认可「Mer宝・AI」在菜品研发、标准化落地等方面的优势。随后，熊喵大师联合多家企业发起AI数字菜谱供应链联盟，打通餐饮全价值链，共建智慧餐饮生态。

  据介绍，熊喵大师2019年成立以来，已构建“智能硬件+AI软件+服务+供应链”全链条服务能力，业务覆盖全球20多个国家和地区。2025年公司成立数字菜谱研究院，建成涵盖八大菜系、超10000个权威菜谱的数字知识库，为「Mer宝・AI」提供坚实技术支撑。

  黄天勇表示，未来熊喵大师将打造开放平台，推动餐饮行业从“经验驱动”转向“数据驱动”，为中式餐饮智能化升级与全球化出海提供关键解决方案。（张佳兴）