5月25日，由中国粮油学会主办，益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司承办的 “爱粮节粮 从我做起——弘扬科学家精神，科普助力粮油行业创新活力”科普活动在上海成功举办。

　　中国粮油学会理事长卢景波在致辞中指出，“民以食为天”，粮食安全是“国之大者”。中国粮油学会以提高公众粮油科学素质、引领爱粮节粮社会新风尚为己任，全面开展“爱粮节粮 从我做起”品牌科普活动，营造珍爱粮食的浓厚社会氛围。

　　此次活动内容丰富、精彩纷呈，多位业界专家学者、企业家代表交流科普活动经验。其中，国家粮食和物资储备局科学研究院总工程师孙辉研究员受邀做《适度加工 自然健康——新说“好米好面”》科普讲座，深入浅出地讲解谷物适度加工对于降低慢性病风险，减少粮食资源浪费，保障国家粮食安全的重要意义。

　　此外，活动现场还组织了系列颁奖仪式，以激发行业科普热情、营造科普氛围。其中，益海嘉里金龙鱼荣获“中国科协2023年全国科普优秀组织单位”并入选“2024-2026年度中国粮油学会科普教育基地”等。

　　作为粮油企业，益海嘉里金龙鱼积极践行社会责任，在多地建设金龙鱼体验馆，通过沉浸式体验向大家科普实用的营养健康知识，实现与消费者的零距离沟通。会后，参会者参观了益海嘉里金龙鱼研发中心及金龙鱼（上海）营养健康体验馆，切实感受爱粮节粮的重要性。

　　此次活动营造了科技创新浓厚氛围，对引导公众树立尊重科学、合理膳食的意识，养成厉行节约、反对浪费的习惯具有重要意义。（王蓉）