洪泽湖大闸蟹有了“五星品鉴官”

　　“宁吃螃蟹一只，不吃鸡蛋一筐”，洪泽湖的螃蟹，是淮安人最自豪的本地食材之一。蟹钳肥大，肉质细嫩，在懂行饕客的菜单上，洪泽湖大闸蟹总是占有一席之地。

　　7月13日，洪泽湖大闸蟹六月黄尝鲜季启动仪式在洪泽举行，活动由美团优选与江苏省淮安市洪泽区人民政府、洪泽湖大闸蟹协会共同主办。来自南京、淮安的20余位优秀“团长”将参观洪泽蟹产地、品鉴六月黄、学习选蟹知识，洪泽区政府还授予优秀团长“洪泽湖大闸蟹五星品鉴官”称号。美团优选介绍，希望通过此类活动，帮助团长们持续提升专业选品能力，更好服务社区居民选购优质商品。

　　目前，在美团优选上线的洪泽湖螃蟹叫“六月黄”，即大闸蟹的童子蟹，与八九月才成熟的大闸蟹相比，个头虽没那么大，却有流脂型膏黄，可以提前满足食客对大闸蟹的“相思之苦”。

　　今年6月，美团优选与江苏淮安洪泽区人民政府签署“农鲜直采”战略合作框架后，来自洪泽湖的螃蟹在团长们的推荐下，更多、更快地登上了江苏多地社区居民的餐桌。在洪泽湖大闸蟹等“农鲜直采”、地标商品的“上行”之路上，美团优选优秀的团长们充分发挥了优质商品进社区的“最后一公里”巨大作用。

　　近年来，洪泽大力实施洪泽湖大闸蟹品牌战略，全力推动洪泽湖大闸蟹产业向着“标准化、组织化、规模化、安全化、品牌化”的方向快速发展，通过生态健康养殖、质量安全追溯、品牌推介交流、网络营销等措施，使洪泽湖大闸蟹品牌效应不断扩大和延伸，洪泽湖大闸蟹产业也得到了持续健康发展。

　　启动仪式上，洪泽区区委领导介绍，经过多年的打造，洪泽湖大闸蟹养殖面积已达到10万亩，先后获得国家地理标志证明商标、国家地理标志保护产品、中国驰名商标等荣誉，洪泽区期望能够借与美团优选合作的机会，放大品牌效应、畅通平台共建、放大合作共利。洪泽湖大闸蟹预计在7月底将在美团优选平台上覆盖长三角地区主要一、二线城市，登上更多社区居民餐桌。（农文）