10月30日，由中国营养保健食品协会举办的2018（第二届）中国保健食品行业会议在北京召开。来自国内外医学界、产业界及学术界的专家学者们参加了此次会议，共同探讨特殊食品发展的全球趋势,解读国家政策背景下的挑战和发展机会，交流新兴的食品科学技术与研究。

　　中国营养保健食品协会会长边振甲总结了保健食品产业的发展历程，他指出中国保健食品产业将传统中医药理念与现代营养科学有机融合，缔造产业发展蓝海，取得了巨大进步与发展，使其从中国食品行业的处子，成长为中国健康产业的支柱，为国家经济建设以及国民健康做出了积极重要的贡献。在这快速发展过程中，离不开政府的科学监管、离不开行业的孜孜耕耘，更离不开社会各界的关心支持。

　　从发展看主要有几个特点：一是产业规模大幅增长，结构调整迫在眉睫。我国有保健食品生产企业2317家，从业人员近千万，产业规模超4000亿元，但加快结构调整是保健食品产业转变发展方式的紧迫任务。二是产品品种更趋多样，升级换代大势所趋。我国已批准“蓝帽子”注册的保健食品17470个，备案产品700多个，但功能集中，面对消费者快速变化的消费需求，产品需要尽快优化，换代升级。三是经营体系日渐成熟，顽疾之痛亟待解决，科学技术、产品品质（品牌），资本支撑、营销细分、有效管理成为产业发展主要推动力。但欺诈和虚假宣传问题严重仍然是行业顽疾之痛，需要社会各方持续努力，彻底根除。四是管理制度不断完善，政策掣肘仍需突围。中国特色并日趋完善的法规体系已经形成，并为很多国家借鉴参考，为产业快速发展提供了制度保障。但行业的争议问题，也让政策制度挣扎纠结，掣肘颇多。

　　边振甲认为中国保健食品产业当前正处在转型升级的关键时期，政策引领，科技创新，国际融合，品牌推动，规范营销是摆在保健食品行业的重要课题。未来，行业企业应坚持未来发展的重点原则：提高科技支撑，促进自主创新；重营养结构，发展天然营养保健食品；净化市场环境，维护公平竞争；突出多种优势，促进集聚发展；提高核心竞争力，培育和保护知名品牌；坚持绿色发展，提高资源利用效率。

　　会上，来自原国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心、中国食品发酵工业研究院、中国食品药品检定研究院、中国农业大学、中共中央党校、美国天然产品联盟、国际膳食补充剂联盟等专家教授进行了专题演讲。中国保健食品领军企业的负责人就中国保健食品的变革之路的话题进行了交流分享。（记者张梦凡）

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